Laguiole 12 cm, abeille forgée, genévrier, lame carbone

Tous nos Laguioles pliants sont réalisés d'après un cahier des charges très strict. Lame carbone XC100. Si le carbone s'oxyde plus facilement que l'acier inoxydable, il n'en offre pas moins des propriétés de coupe hors du commun qui font son grand intérêt.
Le ressort : le ressort de ce modèle de Laguiole haut de gamme est forgée d'une seule pièce.
C'est à dire que la mouche et le ressort constituent une pièce unique (en opposition à des modèles plus courant ou la mouche est rapportée sur le ressort par soudure).
Outre un caractère authentique, il confère au couteau un point de solidité supplémentaire et atteste du savoir faire du forgeron qui l'a réalisé.
Deux mitres en acier inoxydable forgées : il s'agit des pièces en métal de part et d'autre du manche.
Elles garantissent la solidité de l'assemblage du couteau et renforcent son esthétique. Les mitres de nos Laguioles sont forgées (pleines).
Le manche : Manche en loupe de genévrier (bois odorant, sent comme du poivre).
Chaque pièce est unique.